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“非氢化黄油”参数说明
| 商标： | 皖美，康尔美 | 产量： | 5000吨 |
“非氢化黄油”详细介绍
“皖美”牌和“康尔美”牌系列健康奶油是公司的主导产品，该产品应用中国科学技术大学钱生球教授关于“利用分子重排方法生产不含反式脂肪酸、富含亚油酸的人造奶油”专利技术，采用优质天然动植物油作基础原料，配以高档食品添加剂，经特殊工艺精制而成。与当前市场上销售的其他品牌奶油相比较，该产品的最大优点是：不含反式脂肪酸、不含胆固醇，富含亚油酸成分，其脂肪酸的组成达到世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）所推荐的最佳营养比值，具有广阔的市场前景。
该产品采用先进生产工艺，可以长期保存，具有芳香浓郁、入口即化的特性，又有极好的固体指数，在不同温度下，均有较好的涂布性和可塑性。目前生产的特级健康奶油（黄油）、极品酥油、高级黄油、无水酥油和通用性酥油等产品，主要用于西餐和糕点、饼干、冰淇淋、糖果及快餐的生产与加工，是现代食品工业必不可少的原料。
该产品采用先进生产工艺，可以长期保存，具有芳香浓郁、入口即化的特性，又有极好的固体指数，在不同温度下，均有较好的涂布性和可塑性。目前生产的特级健康奶油（黄油）、极品酥油、高级黄油、无水酥油和通用性酥油等产品，主要用于西餐和糕点、饼干、冰淇淋、糖果及快餐的生产与加工，是现代食品工业必不可少的原料。
