山东中惠牌酯化力35白酒发酵酯化红曲

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最后更新：	2017-07-01 00:19

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一、产品特点1、富含红曲霉等多种产酯功能菌；2、加快白酒发酵过程中的酯化速度，缩短白酒发酵周期；3、增加呈香酯类的合成能力，大幅度提高白酒优质品率；4、利用黄水发酵生产高酯酒和酯化液，经济和环境效益显著。二、执行标准Q/SZH001—2011三、质量指标3.1感官要求

3.2理化卫生要求

四、使用范围１、制作强化曲：高温曲、中温曲、小曲等；２、直接应用于粮醅发酵：应用于浓香型、清香型及其他香型白酒发酵中３、利用黄水发酵生产酯化液和高酯酒；４、压窖转排；

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