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食品级主要用作品质改良剂;pH调解剂,金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。...
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江苏科伦多食品配料有限公司
产品名称:食品添加剂石膏粉1.分类产品分为二水硫酸钙和无水硫酸钙两个系列三个产品,作为面团性质改性剂、酵母激活剂、PH调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙质营养支持剂、螯合剂、抗结剂、干燥剂、食品加工助剂等。(1)CaSO4?2H2O(硫酸钙的二水形式,约含20%的结晶水)FD—01食品...
枣庄市聚隆石膏制品有限公司
产品特点:1)该稳定剂适用于添加少量脱脂奶粉的酸性饮料,耐酸耐温, 稳定性能好,适于二次灭菌工艺。 ...
武汉远城科技发展有限公司
谷氨酰胺转氨酶CAS号80146-85-6 中文同义词:谷氨酰胺转胺酶;谷氨酰胺转移酶;转谷氨酰胺酶/谷氨酰胺转氨酶(TG酶);谷氨酰胺转氨酶/TG酶;TG酶;蛋白质-谷氨酰胺:胺Γ-谷氨酰转移酶;蛋白质-谷氨酰胺-Γ-谷氨酰转移酶 英文名称:EC 2.3.2.13 分子式:C27H44O3H2O 分子量:0 ...
武汉远成共创科技有限公司
吉利丁片厂家 供应明胶片、牛骨吉利丁片、鱼胶片 备注: 产品价格仅供参考,可根据客户不同需求加工定做, 如遇客服不在,请直接电话联系(18965152225),谢谢! 亿威隆(厦门)生物科技有限公司是一家生产明胶,吉利丁片,工业蛋白胨等产品的厂家 公司拥有完整、科学的质量管理体系,是明胶行业...
四川宜宾亿威隆明胶工厂
谷朊粉 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性· 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一...
郑州康丰生物科技
南豆腐又称石膏豆腐(东北地区称暖豆腐),它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。 目 录 1分类 2生产方法 3豆腐挑选方法 4如意白玉汤 1分类 南豆腐色泽白,非常嫩。而北豆腐则相对发黄,比较老。南豆腐是...
湖北百膳优食品科技有限公司
TG酶(又名:谷氨酰胺转氨酶、转谷氨酰胺酶),它在食品中具有多种用途,主要包括: 改善食品质构。谷氨酰胺转氨酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应、改善蛋白质的许多重要性能。如用该酶生产重组肉时,不仅可以将碎肉粘结在一起,还可以将各种非肉蛋白交联到肉蛋白上,可明显改善肉制...
青岛贵和欣食品科技有限公司
葡萄糖酸-δ-内酯作为稳定剂和凝固剂,可在各类食品中按生产需要适量使用。医药、轻工、化工、建筑和纺织等行业都有比较广泛的用途 (一) 食品工业 1. 作为蛋白质凝固剂。在食品工业主要作为蛋白凝固剂,用它代替卤水、石膏做豆腐,工艺简单,做出的豆腐,色泽洁白,细嫩可口,无异味,无蛋白质流失...
本产品是多功能优良食品添加剂,主要用于蛋白质凝固剂,酸性剂,膨松剂,保鲜防腐剂调味剂粘合剂色调保持剂等.广泛用于食品,日用化工,医药,化妆品,塑料和树脂改性.电镀抛光,金属清洗,有机合成等方面. 可用于鱼虾保鲜,最大使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01 mg/kg;用于香肠(肉肠)、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花)...
郑州硕源生物科技有限公司
果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉(吉利 粉)或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其 他材料(比如鱼胶粉)需要添加果汁或饮料。 果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,...
乐陵市和田枣恋红枣销售处
"性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。 用途,增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。 含量:99%" 欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标!! 河南旗诺食品配料有限公司,欢迎新老客户洽谈。...
河南旗诺食品配料有限公司
英文名:Konjacgum又名:魔芋粉、魔芋甘露聚糖。性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。或淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。毒性:ADI不作特殊规定(FAO/WH...
郑州亿之源化工产品有限公司
江苏科伦多食品配料有限公司是以生产食品级与高端无机盐为主的民营企业,公司现占地近170亩,总生产能力12万吨/年。公司现有员工300人,专业技术人员60人。拥有12个生产车间、1个动力车间和1个机修车间,主要生产磷酸盐、硫酸盐、柠檬酸盐和铁盐等60多种产品,产品远销西欧和东南亚等20多个国家和地区。在食品、医药、冶金、能源、建材等行业有广泛应用。公...
江苏科伦多食品配料有限公司厂家供应食品级磷酸三钾,销售经理吉相荡。联系电话;18861332158. 中文名称:磷酸钾 英文名称:Tripotassium phosphate tribasic, trihydrate 别名名称:磷酸三钾 正磷酸三钾 更多别名:Potassium phosphate neutral Tripota...
β-环糊精(β-CD,β-环状糊精,环七糊精,环麦芽七塘)β环糊精(β-CD; Cycloheptaamylose;βSchardinger糊精)含量:99%CAS:7585-39-9分子式:(C6H10O5)7相对分子质量:1135.01性状:白色结晶性粉末,无臭。稍甜,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、丙酮。本品在碱性水溶液中...
苏州诚亿达化工有限公司
产品名称:2-羟丙基-倍他-环糊精详细说明:2-羟丙基-倍他-环糊精(2-Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin;2-HP-β-CD)是倍他环状糊精的一种羟烷基化衍生物。外观形状:白色结晶性粉末、无毒、无嗅、微甜CAS#:128446-35-594035-02-6质量标准:USP38、EP8.4、CP2015分子式:(C6...
淄博千汇生物科技有限公司
产品名称: β-环糊精 CAS: 68168-23-0 标准: 国家标准 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/复合编织袋 可拆分 成份:β-环糊精 ...
司盘60 【CAS 号】:1338-41-6 【含 量】:99% 【外 观】:白色粉末 【质量标准】:企业标准 【产品级别】: 医药级 ...
湖北远成赛创科技有限公司
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定。 ● 溶解性: 不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易 ...
食品级六偏磷酸钠
聚福隆肉制品灌肠专用石膏粉,天然食用硫酸钙
乳酸菌水风味饮料稳定剂
谷氨酰胺转氨酶CAS号80146-85-6 蛋白质改性剂,稳定剂,凝固剂
厂家供应 明胶片/鱼胶片/吉利丁片 18965152225
食品级 面筋粉 小麦蛋白粉 面筋增强剂1000g精装
大量批发食品级石膏粉 豆制品加工硫酸钙
TG酶-转谷氨酰胺酶(TG-K)