“法国凡尔赛白兰地 X-0020003”参数说明
是否有现货: | 是 | 产品类别: | 白兰地 |
酒精度: | 40 | 净重: | 750 |
储藏方法: | 阴凉干燥 | 等级: | AOC/法定产区 |
规格: | 750 | 商标: | 见瓶身 |
包装: | 瓶装 |
“法国凡尔赛白兰地 X-0020003”详细介绍
品牌:法国威尼特酒庄
产区:法国干邑
等级:XO
酒 精 度:40%Vol
葡萄品种:白玉霓
饮用建议:6-8℃,可开盖即饮
色泽:漂亮的深棕色,,外包装非常吸引人。
香味:令人惊异的,香味丰富,芳香深厚,有一种甜蜜的愉悦感。
口感: 一款采用经过特殊窖藏的白兰地混合的佳酿,拥有成熟饱满的酒体
佐餐:白兰地的原料是葡萄,带点甜味和香气,適合用來当做餐后酒。可搭一般甜点如芒果布丁,或中式甜點如糖漬藕片,較清爽。
产区介绍:
干邑的法定产区分成六个部分:
香槟区(细分为大小香槟区)
这里的土壤上层是泥砂质的,下面是白垩纪形成的石灰石和白垩。石灰石的含量很高,表面含量甚至可以超过60%。高岭土质的泥土使这里的土壤结构非常理想,肥力充足,而且能保持适量的水分。虽然厚度有限,但这些土壤并不惧怕干旱,因为地下泥土充满了细孔,就好像一块巨大的海绵,当夏季的干旱来临的时候,可以把水分慢慢地吸上来。
大香槟区
大香槟区总面积34,703 公顷,用于干邑生产的葡萄种植面积为13,159 公顷。这里出产的干邑品质细腻、轻盈,带有花香,需要一个长时间的在橡木桶中的贮陈过程才能达到完全的酒质成熟。
小香槟区
小香槟区总面积65,603 公顷,用于干邑生产的葡萄种植面积为15,246 公顷。这里出产的干邑特点同大香槟区的特点很相似,只是酒质的细腻程度略逊一筹。
边缘林区
6 个产区中最小的,只有 12,540 公顷。这里的表面土壤主要是由石灰石脱碳后形成的燧石构成的。边缘林区位于整个干邑地区的东北方,它有3,987 公顷的葡萄种植面积用于生产干邑,出产的干邑酒质圆润、带有甜味,特别是带有紫罗兰的芳香。它的优点是贮陈时间比“大香槟区”要短。
优质林区
这些种植区的泥土大部分都是“脱钙黏土”,它也是一种类似于香槟区的表面泥砂质土壤,但颜色是红色的,而且石块比较多,这里的石灰石是侏罗纪形成的。在干邑地区的北部,有个地方称为“低地”,土壤是非常黏土质的(黏土含量可高达60%)。优质林区环绕着前面说的这三个林区,面积349,803 公顷,其中31 001 用于干邑葡萄种植。出产的干邑酒质圆润、柔和,贮陈过程也比较快,还带有葡萄压榨后的清香。
良质林区
良质林区中,靠海的部分、一些谷地特别是南部区域的土壤是含沙的,这些沙子由风化作用从中央高原带来。这里的葡萄园比较分散,中间夹杂有其它作物、用于畜牧的草场,以及松树林和栗树林。良质林区呈带状分布,面积372,053 公顷,其中9,308 公顷用于干邑生产。
普通林区
面积260,417 公顷,其中不到 1,101 公顷的面积用于生产干邑白葡萄酒。土壤含沙很多,沿大洋分布,面朝Ré 岛和Oléron 岛 ,出产的干邑贮陈速度很快,而且口味独特。
葡萄品种介绍:
白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chardonnay)种植面积之比为5:2,但奇怪的是,该品种很少出现在葡萄酒酒标上。实际上,该品种与意大利尤为普遍的特雷比奥罗(Trebbiano)是同一品种。白玉霓葡萄酒口感单薄,酸味十足,产量可观。与西班牙种植最广泛的白葡萄品种阿依伦(Airen)一样(阿依伦是酿制西班牙白兰地的主要原料),白玉霓在法国干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)的白兰地酿酒业中也占据了举足轻重的作用。其中干邑产区十分依赖该品种,在该产区,白玉霓常被称为“圣埃美隆(St-Emilion)”。
典型香气:植物、桂皮和丁香等。
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